한식의 날 기념식 및 한식대축제, 10월 25일까지 국립중앙박물관에서 개최

한식의 날 기념식과 국립중앙박물관 행사 대상

이번 제1회 한식의 날 기념식과 한식대축제는 대한민국 전통 식문화에 관심 있는 국민과 국내외 관광객을 대상으로 10월 23일부터 10월 25일까지 서울 용산구 국립중앙박물관 대강당과 거울못 일대에서 열립니다. 김종구 농림축산식품부 차관, 임상우 외교부 공공외교대사를 비롯해 주한 외교단 15개국, 한식 업계, 학계 관계자 등 300여 명이 참석하여 첫 법정기념일을 축하했습니다. 또한 선재 스님, 이준 오너셰프, 정길자 원장, 정혜경 명예교수, 허영만 대표, 샘표식품 등 유공자 6명이 장관 표창을 받았습니다. 방문객은 별도 신청 없이 현장을 방문하여 축제 프로그램에 참여할 수 있습니다.

오감으로 즐기는 한식대축제 체험 프로그램

국립중앙박물관 거울못 일대에서는 10월 23일부터 10월 25일까지 한식대축제가 진행됩니다. 행사장에는 식품명인과 스타셰프, 요리 크리에이터가 참여하는 라이브 조리 시연 무대가 마련되었습니다. 관람객은 한식 쿠킹클래스에 직접 참여하거나 우리 농산물을 활용한 신제품을 선보이는 한식기업 홍보관 및 팝업스토어를 이용할 수 있습니다. 식재료와 전통 공예품을 판매하는 플리마켓도 운영되어 방문객들이 우리 음식을 오감으로 체험하며 그 가치를 체감할 수 있는 공간으로 구성되었습니다.

정부의 한식 미래 발전 4대 추진 방향

정부는 이번 기념식을 통해 한식이 미래 식문화를 선도하는 핵심 산업으로 거듭나기 위한 네 가지 방향을 제시했습니다. 주요 과제는 다음과 같습니다.

• 장류와 김치 등 전통 발효문화의 계승과 과학적 가치 확산
• 인공지능(AI)과 푸드테크를 활용한 한식의 혁신
• 지역 음식문화와 관광자원을 연계한 K-미식관광 활성화
• 해외 한식당 경쟁력 강화 및 글로벌 전문인력 양성

행사 참여를 위한 상세 안내

행사 관련 문의는 농림축산식품부 식품외식산업과(044-201-2155)나 외교부 문화교류협력과(02-2100-8331)를 통해 확인할 수 있습니다. 축제는 10월 25일까지 국립중앙박물관에서 이어지며 세부 일정은 각 부처 문의처를 통해 최종 확인이 가능합니다. 이번 행사는 단순한 기념식을 넘어 한식의 가치를 알리는 자리인 만큼, 관심 있는 분들은 일정에 맞춰 현장을 방문하여 다채로운 프로그램을 직접 경험해 보시기 바랍니다.